Was wir uns von Dir wünschen:

  • Freude am Arbeiten mit Menschen und am Kochen klassischer, regional-typischer und saisonaler
    Gerichte – ohne Fertigprodukte
  • Planungs- und Kalkulationsfähigkeit
  • Stressresistentes und zielorientiertes Arbeiten
  • Schaffung eines guten Arbeitsklimas mit hoher Wertschätzung für alle Mitarbeitenden im Betrieb
  • Ausbildereignung
  • Erfahrung in der Teamführung von Vorteil

Küchenchef / eine Küchenchefin (m/w/d) in Vollzeit gesucht

Unser traditionsreiches Gasthaus bietet eine abwechslungsreiche Arbeit in
herzlicher und familiärer Atmosphäre. In Sendenhorst bei Münster heißen wir seit über 140 Jahren private und geschäftliche Gäste willkommen. Einzeln
gelegen und mit Wasser umgeben verfügen wir über 25 Hotelzimmer, im
Restaurant Platz für bis zu 100 Personen und können Veranstaltungen mit bis zu 150 Personen ausrichten. Claudia Kogge-Schrader führt den Betrieb in vierter Generation und arbeitet eng mit Ihrer Nichte und deren Mann zusammen.
Gemeinsam haben wir ein Ziel: Unsere Gäste fühlen sich wohl in Restaurant, Biergarten, Hotel und unseren Veranstaltungsräumen.

Aufgaben:
Eigenverantwortliche Führung und Organisation der Küche:

  • Führung des Teams aus Vollzeitarbeitskräften, Auszubildenden und
    Aushilfen. Alle Mitarbeiter in der Küche sind Ihnen unterstellt. Sie berichten direkt an die Eigentümerin
  • Personal-, Aushilfe- und Urlaubsplanung
  • Führen eines Küchenpostens
  • Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und Eigentümerfamilie in der Weiterentwicklung des Speiseangebots und der Menüerstellung
  • Sicherstellung der HACCP Vorschriften in Küche, Kühlhäusern und Lagerräumen
  • Steuerung des Wareneinkaufs und -einsatzes

Wir bieten:

  • Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit Gestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Übertarifliche Bezahlung, Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Fünf-Tage-Woche, keine Überstunden
  • Ein gutes Betriebsklima
  • Familienunternehmen mit flachen Strukturen
  • Ein modernes Arbeitsumfeld mit hochwertiger Küche
  • Einen ganzjährig gesicherten Arbeitsplatz
  • Zwei Wochen Betriebsurlaub in den Sommerferien
  • Jubiläumsgeschenke bei langjähriger Betriebszugehörigkeit

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung:

Hotel Gasthaus Waldmutter
Ann-Kathrin Bremer
Hardt 6 in 48324 Sendenhorst
0176-20277829

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Ansprepartnerin
Ann-Kathrin Bremer

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Kontakt

Hotel Gasthaus Waldmutter
Hardt 6 | 48324 Sendenhorst

02526 93 270

Öffnungszeiten

7 Tage für Sie geöffnet
von 11.00 bis 23.00 Uhr

Küchenzeiten

12.00 bis 14.00 und
18.00 bis 22.00 Uhr

Das Hotel und Gasthaus Waldmutter in Sendenhorst – Eine Adresse mit Tradition in den Bereichen Restaurant, Hotel, Hochzeitslocation, Feiern, Hochzeit, Tagung, Kegelbahn, Gasthaus, Biergarten, Café. Gut und schnell erreichbar für Gäste aus Sendenhorst, Albersloh, Ennigerloh, Warendorf, Telgte, Rinkerode, Drensteinfurt, Ahlen und Münster. Sie möchten die Domstadt Münster besuchen, Wandern oder Radwandern auf der 100-Schlösser-Route, dem Werse-Radweg oder folgen der Radroute am Dortmund-Ems-Kanal? Machen Sie Halt bei uns – wir haben auch Ladestationen für E-Bikes.

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