Saisonale Karte mit frischen Pfifferlingen

im Sommer beginnt die Saison für frische Pfifferlinge. Und Pfifferlinge sind gesund: Sie stecken voller Eiweiß, Kalium und Vitamine. Pfifferlinge sind ausschließlich wild wachsend und zeichnen sich durch ihren würzigen leicht pfeffrigen Geschmack aus. Daher kommt auch der Name. Der deutsche Name der Gattung stammt aus dem Mittelhochdeutschen und bezieht sich auf den leicht pfefferartigen Geschmack des Fleischs. Der lateinische Name ist vom lateinischen cantharula (Verkleinerungsform zu cantharus ‚Becher‘ oder ‚Humpen‘) abgeleitet und nimmt auf die Form der Fruchtkörper Bezug.

Gaumenfreuden á la Card

Pfifferlinge eignen sich perfekt als Beilage zu Fleisch und Fisch. Aber schmecken auch vorzüglich als Krönung auf einem Salat-Bouchette. Wir freuen uns, Ihnen diese wunderbar schmeckenden Pilze in vielfältigen Variationen auf unserer Saisonkarte zu präsentieren. Schauen Sie vorbei und lassen Sie sich verwöhnen!

Hier geht’s zur Saisonkarte:

Zurück zur Newsübersicht

Kontakt

Hotel Gasthaus Waldmutter
Hardt 6 | 48324 Sendenhorst

02526 93 270

Öffnungszeiten

7 Tage für Sie geöffnet
von 11.00 bis 23.00 Uhr

Küchenzeiten

12:00 bis 14:00 und
17:30 bis 21:30 Uhr

Das Hotel und Gasthaus Waldmutter in Sendenhorst – Eine Adresse mit Tradition in den Bereichen Restaurant, Hotel, Hochzeitslocation, Feiern, Hochzeit, Tagung, Kegelbahn, Gasthaus, Biergarten, Café. Gut und schnell erreichbar für Gäste aus Sendenhorst, Albersloh, Ennigerloh, Warendorf, Telgte, Rinkerode, Drensteinfurt, Ahlen und Münster. Sie möchten die Domstadt Münster besuchen, Wandern oder Radwandern auf der 100-Schlösser-Route, dem Werse-Radweg oder folgen der Radroute am Dortmund-Ems-Kanal? Machen Sie Halt bei uns – wir haben auch Ladestationen für E-Bikes.

Copyright 2024. All Rights Reserved. Design and SEO by 2P&M Werbeagentur
Einstellungen gespeichert
Datenschutzeinstellungen
You are using an outdated browser. The website may not be displayed correctly. Close